Татьяна Андриец, швея по профессии, в 2002 г. приехала из Винницы в Киев. Как и многие в те времена, она бралась за любую работу, позволяющую выжить: днем продавала на рынке игрушки, ночью – цветы. Собственный цветочный бизнес расцветал только в мечтах, ведь необходимый для этого стартовый капитал взять было негде. И все же он появился – знакомый одолжил Татьяне… 100 гвоздик (из расчета 1,5 грн. за штуку), которые она продала буквально за несколько часов. Госпожа Андриец считает это не просто везением: «Был Татьянин день, 25 января. Наверно, это и вправду был мой день». Она вернула 150 грн. долга, а на оставшиеся деньги купила еще 50 гвоздик. И дело пошло. Поначалу Татьяна торговала на стихийном рынке. «Конкуренция была очень жесткой, чуть до драк не доходило, – вспоминает она. – Мне было сложно, ведь в Киеве даже хороших знакомых практически не имела». Так продолжалось почти 12 месяцев. И, наконец, появились минимальные средства, чтобы платить за место на организованном рынке. Начинающий предприниматель арендовала там киоск – 6 кв. м. Спустя год увеличила торговую площадь вдвое, еще через два – до 40 кв. м. А в конце 2006 г. открыла на рынке магазин площадью 100 кв. м. Но помещение она по-прежнему арендует. Как и два других цветочных магазина поменьше.
По словам Татьяны, кредиты для развития дела она не брала, расширять бизнес удавалось за счет выручки. Но поначалу и затраты были относительно небольшими. Например, несколько лет назад аренда торговой точки обходилась всего в 800 грн. в месяц, сегодня – значительно дороже. Соинвесторов у Татьяны никогда не было.
Покупатели у Татьяны разные: одни заказывают букеты стоимостью 500 грн., для других предел – ветка мимозы за 3‑4 грн. Продаются в ее магазинах и срезанные цветы, и растения в вазонах, праздничные букеты и корзины, принимаются индивидуальные заказы, которые могут доставляться по адресу. Срезанные цветы предприниматель закупает у отечественных производителей, горшечные привозят преимущественно из Голландии. С поставщиками рассчитывается без предоплаты, по факту. Отношения строятся на доверии, никто никого не подводит, ведь репутация – дело тонкое. А ею, как и контактами, госпожа Андриец очень дорожит. Например, до сих пор сотрудничает с человеком, одолжившим ей те самые 100 гвоздик.
Сегодня в магазинах Татьяны работают продавцы, оформленные по всем правилам. Подобрать людей – задача из непростых, хотя, как уверяет владелица, никаких особых требований она не предъявляет. Просто люди делятся на тех, кто только отрабатывает зарплату, и тех, кто работает с душой. Первые со временем уходят сами, а вот вторые остаются надолго, поэтому большой текучки кадров нет. Одна из нынешних продавщиц, которую Татьяна в шутку называет «наш старший продавец», работает у нее уже четыре года. В практике предпринимателя был только один случай, когда она сама предложила человеку уволиться. «Здесь, на рынке, – рассказывает владелец ЧП «Цветы», – все друг друга знают – и продавцы и покупатели. Как-то встречаю свою постоянную покупательницу. Ух, говорит, уж так просила твою продавщицу сделать мне скидку, а она – ни в какую. Прихожу в магазин, смотрю отчетность, а там записано, что скидка есть. И так раз, другой, третий. Деньги, в общем-то, небольшие, но неприятно – не люблю нечестных».
Цветочный бизнес имеет сезонную специфику. Худшее для торговли время года – лето. Еще одна особенность заключается в том, что цветы – товар деликатный, а срезанные – еще и скоропортящийся. Поэтому для их хранения нужны особые условия. В частности, в помещении нужно поддерживать определенную температуру и влажность, поэтому в холодное время года отопление остается включенным даже ночью, что стоит денег.
В условиях жесткой конкуренции Татьяна работает и сегодня. Во-первых, неподалеку от организованного рынка ведется стихийная торговля. Во-вторых, всего в каких-то 100 м от ее магазина открылась еще одна цветочная точка, причем расположена она ближе к трассе, а потому лучше видна с дороги. На другой стороне улицы – еще один павильон. «Когда они появились, было ощущение, что почва уходит из-под ног, – говорит госпожа Андриец. – А теперь я благодарна конкурентам – они вынуждают меня работать лучше и по ассортименту, и по уровню обслуживания».
На рекламу Татьяна особо не тратится, хотя и размещала объявления в районных рекламных изданиях. Подумывала о наружной рекламе, так как летом за деревьями вывеска магазина с дороги не очень видна, но это показалось слишком дорого – надо выложить сразу около 14 тыс. грн. Поэтому главную рекламу магазину делает «сарафанное радио». Да и сама Татьяна всегда оставляет свои визитки потенциальным клиентам и никогда не выбрасывает чужие. Есть у нее и web-сайт. «Я ничего не понимаю в компьютерах, – признается предприниматель. – Помогла в создании сайта дочь подруги. Затраты по его поддержанию невелики, а через Интернет нам иногда поступают заказы».
Сегодня основные затраты госпожи Андриец – арендная плата, закупка товара и зарплата персоналу. Но в целом продажа цветов – занятие прибыльное. Рентабельность этого бизнеса в среднем составляет 50 %, хотя в течение года она неодинакова. А вот торговля посудой, которой попыталась заняться Татьяна, не пошла, и точку пришлось закрыть. Остатки этого нереализованного товара продаются в цветочном магазине.
Владелец ЧП «Цветы» говорит, что сегодня начать такой бизнес, в частности открыть магазин, ей бы не удалось. Теперь и аренда помещения, и закупка товара, и обустройство магазина стоят слишком дорого. По оценкам Татьяны, для открытия магазина площадью 20 кв. м в спальном районе может потребоваться около 30 тыс. грн. Кроме того, для бесперебойной работы нужна команда, а такие отношения выстраиваются годами.
Сегодня Татьяна – киевлянка, выплаты по банковскому займу, взятому для покупки квартиры, близятся к концу. И это единственный случай, когда она решилась влезть в кредит. В Киеве живет и ее семья. Предприниматель затрудняется ответить на вопрос, богата ли она: «Это зависит от взгляда на жизнь. У меня были очень тяжелые времена, когда денег не хватало даже на еду, поэтому сегодня жаловаться не могу. Наверное, я просто счастливый человек. Знаете, сейчас часто слышишь: кризис, активы такого-то олигарха подешевели на столько-то миллиардов. Они потеряли… А мы, получается, ничего не потеряли». Последствия спада в экономике Татьяна тоже ощутила. Нет, объемы продаж не снизились – цветы любимым дарят по-прежнему, а вот затраты заметно выросли. И все же останавливаться госпожа Андриец не собирается – планирует открыть еще один цветочный магазин. Подумывает и о новом деле, о котором, по ее признанию, мечтала с детства. Но что это за дело, держит в секрете.